פילאף הינה מסעדה בעלת אופי ישראלי מודרני, המספקת ללקוח אוכל איכותי בריא , מאוזן ,טעים וטרי. קיים תפריט מיוחד של מנות בשר, עוף, דגים, צמחוני וטבעוני סנדוויצים ,סלטים מיוחדים וכמובן מנות מיוחדות לפי רוחו הטובה של השף. כל זה בלב אזור התעשייה של הרצליה. פיתוח מסעדת פילאף זכתה במדליית הזהב "מסעדן מצטיין" מטעם פורום השפים של איגוד השפים הישראלי