בלב שוק מחנה יהודה ממוקמת חנות מאפי בוטיק. בקונספט של המקום הכל קורה בתוך מאפה. אבל לא סתם מאפה, חלבי ואורירי.או חמאתי ומדופף במקרה של המתוקים.בארוחה במאפה תמצאו טעמים ישראלים מוקפדים מאוד בתוך מאפה חלב אוויריר הנאפה בתנור לבנים.בגזרת המתוקים תמצאו קינוחים עבודת ידה של רחלי ור-ניר,הקונדיטורית והבעלים.בכל קינוח כזה תמצאו שכבה קרמית שמתנפצת בכל ביס מבעד לשכבה קראנצית כל זה נח בתוך מאפה חמאה מדופף.